{"id":10863,"date":"2020-12-01T00:02:15","date_gmt":"2020-11-30T23:02:15","guid":{"rendered":"http:\/\/test.grupvivo.es\/?p=10863"},"modified":"2021-04-19T23:11:23","modified_gmt":"2021-04-19T21:11:23","slug":"la-compra-durant-el-nadal-mes-incert-sera-menys-impulsiva-i-mes-online","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupvivo.es\/distribuidora-bebidas\/index.php\/2020\/12\/01\/la-compra-durant-el-nadal-mes-incert-sera-menys-impulsiva-i-mes-online\/","title":{"rendered":"La compra durant el Nadal m\u00e9s incert ser\u00e0 menys impulsiva i m\u00e9s online"},"content":{"rendered":"

\"burbujas_desembre_2020_09\"<\/a><\/p>\n

Les restriccions a la mobilitat i a unes certes activitats econ\u00f2miques, com l’hostaleria, posen un gran component d’incertesa de cara a la pr\u00f2xima campanya nadalenca. Un per\u00edode clau per a la distribuci\u00f3 aliment\u00e0ria, que suposa una part rellevant de les vendes i del benefici de l’any, i que es prepara per a conjugar la demanda dels consumidors amb el compliment de les normes sanit\u00e0ries.<\/p>\n

\u201c\u00c9s un moment important per al sector. Pot suposar un ter\u00e7 de les vendes, per\u00f2 fins i tot m\u00e9s en el resultat de l’exercici perqu\u00e8 consumim productes de major valor\u201d, explica Pablo de la Rica, gerent de l’\u00e0rea retail de Aecoc. La campanya d’enguany \u00e9s diferent per a la distribuci\u00f3 aliment\u00e0ria per dos motius. El primer, les restriccions imposades a l’hostaleria i la restauraci\u00f3, fins i tot amb tancaments totals com a Catalunya. Enguany no hi haur\u00e0 sopars o menjars d’empresa, ni grans reunions familiars. \u201cA mesura que es prenen decisions restrictives per a l’hostaleria, part del consum es passar\u00e0 a la llar, en el qual ja es v\u00e9nen registrant creixements importants des del confinament\u201d, diu De la Rica.<\/p>\n

A aix\u00f2 el seu sumar\u00e0 el 20% que, de mitjana, gasta de m\u00e9s el consumidor durant aquestes setmanes, com indica un estudi elaborat per la pr\u00f2pia Aecoc i presentat en el Congr\u00e9s de Gran Consum celebrat aquest dimecres a Val\u00e8ncia. En aquesta presentaci\u00f3 la gerent d’estrat\u00e8gia comercial de l’associaci\u00f3, Rosa-rio Pedrosa, va tra\u00e7ar les claus d’aquesta campanya. \u201cEl comprador ser\u00e0 menys impulsiu, visitar\u00e0 menys els punts de venda i concentrar\u00e0 m\u00e9s les compres. Est\u00e0 prevalent la seguretat i condicionar\u00e0\u201d.<\/p>\n

I aqu\u00ed entra el segon element diferenciador d’aquesta campanya: l’online. \u201cSer\u00e0 un aliat per al consumidor i possiblement potenciar\u00e0 l’\u00fas d’aquest canal, com va passar en el confinament\u201d, va explicar Pedrosa.<\/p>\n

La reclusi\u00f3 for\u00e7ada de mar\u00e7 i abril va fer explotar la demanda d’alimentaci\u00f3 en el comer\u00e7 electr\u00f2nic, arribant a doblegar la seva quota de mercat del 2% al 4%, i multiplicant per sis les comandes en algunes cadenes, com a Dia. \u201cEns vam haver de preparar a una velocitat incre\u00efble per a assumir tota la demanda. Ara estem preparats per a tot el que pugui venir\u201d, diu el seu responsable de negoci online, Diego Sebasti\u00e1n de Erice.<\/p>\n

El context convida a pensar en un nou repunt en les compres d’alimentaci\u00f3 per aquest canal de cara a Nadal. \u201cEn aquestes dates l’online no sol ser tan fort en el nostre sector com ho \u00e9s en uns altres. Per\u00f2 ara hi haur\u00e0 m\u00e9s temps a casa, i aix\u00f2 far\u00e0 cr\u00e9ixer m\u00e9s les venda\u201d, afirma el portaveu de Dia. Aquest explica que, en els anys anteriors, els principals pics de demanda es produ\u00efen en les dues primeres setmanes de desembre. En la segona meitat caiguda pel major consum fora de la llar. \u201cAra esperem un comportament m\u00e9s semblant a tot el mes. La gent s’ha llevat la por de demanar online i nosaltres ara s\u00ed que estem preparats per a assumir tota la demanda que hi hagi\u201d, afegeix.<\/p>\n

\u201cEncara ser\u00e0 un canal minoritari, per\u00f2 en uns mesos ha crescut el que s’esperava que creix\u00e9s en quatre anys\u201d, analitza Pablo de la Rica. \u201cPer Nadal els frescos cobren encara m\u00e9s import\u00e0ncia i els espanyols continuem preferint veure el producte. Per\u00f2 enguany veurem una combinaci\u00f3 m\u00e9s accentuada: comandes online amb enviament a domicili, amb recollida en el supermercat i compra en la pr\u00f2pia botiga\u201d, afegeix.<\/p>\n

Tot aix\u00f2 sense oblidar els costos aparellats a aquesta operativa. De la Rica calcula que es triga una mica m\u00e9s d’una hora a preparar una comanda d’alimentaci\u00f3 online, sempre a m\u00e0. \u201c\u00c9s molt manual i \u00e9s un repte per al sector, que ha de continuar treballant per a rebaixar els costos associats\u201d. Per a Diego Sebasti\u00e1n de Erice la clau ser\u00e0 \u201cque tots els que componem la cadena guanyem. El prove\u00efdor, nosaltres i el client\u201d.<\/p>\n

Elpais.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les restriccions a la mobilitat i a unes certes activitats econ\u00f2miques, com l’hostaleria, posen un gran component d’incertesa de cara a la pr\u00f2xima campanya nadalenca. Un per\u00edode clau per a la distribuci\u00f3 aliment\u00e0ria, que suposa una part rellevant de les vendes i del benefici de l’any, i que es prepara per a conjugar la demanda […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10892,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1301],"tags":[],"class_list":["post-10863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-burbujas-ca"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t